七月的心情

11月19日

上月末买入烤箱一台。成绩如下。

戚风蛋糕4个。
第一个：回缩。而且一糊涂，没脱开模就推出来，整个压扁了。味道据说不错。
第二个：没回缩。但也没足够涨开。感觉比较湿。可能温度低了。
第三个：稍稍回缩，底部有个大气泡，所以下面明显凹一块颜色很淡的。但是味道很好。带去家庭日。不敢献丑，都孝敬不会说话的小朋友了。
第四个：信心满满。结果回缩了。而且蛋糕出炉是我不在家，我的大头侄女直接抠开吃，我回家看到惨不忍睹的蛋糕，再也不想做了。

手指饼干4次
第一次：步骤错了。让LG一点点和开，结果全消泡了。做了一盘旺旺煎饼。
第二次：面粉没有过筛。和的时间长了，刚和好还觉得不错，放进袋子里挤着就稀了。为了不做成煎饼，少考了一会儿。做成了比较软的薄饼。
第三次：吸取教训。面粉过筛，让LG使劲打。和好就知道能成功。为了避免在袋子里挤的过程时间比较长，直接用勺子舀。LG看得人不可忍地说，做人能不能讲求点美感。出炉的东西相当的好。
第四次：一次做了两盘，结果上面的一盘上面很漂亮，低下软。下面的一盘上面发白，下面很好。统统送给大头侄女。

玛格利特饼干1次，非常好。今天继续。